Мельница на валу (The Mill on the shaft)

Мельница на валу, расположенная в немецком городе Бремен, - единственная сохранившаяся из восьми мельниц, которые некогда находились в этой местности и принадлежали мукомольному комбинату Rolandmüle. Первая мельница на этом месте была построена в 1669 году, несколько раз перестраивалась и вплоть до середины XX века использовалась по прямому назначению. Раньше вокруг мельницы находились мощные оборонительные валы, а сейчас здесь разбит парк Валланлаген.

Мельница высотой в 4 этажа до сих пор находится в рабочем состоянии, внутри нее расположен ресторан Kaffee Mühle, который пользуется популярностью среди местных жителей и туристов. Ресторан предлагает шведский стол, обслуживание туристических групп, есть столики на открытом воздухе. Интерьер ресторана выполнен в желто-коричневых тонах и создает уютную домашнюю атмосферу. В ресторане можно попробовать булочки, фаршированные морским окунем и средиземноморскими травами, шоколадный мусс с клубникой и мятой, крем-суп со спаржей и много других вкусных блюд. За 15 евро можно воспользоваться услугами шведского стола.

В ресторане Kaffee Mühle, расположенном в Мельнице на валу, Бременская музыкальная компания раз в месяц устраивает музыкальные представления, билеты на которые нужно приобретать заранее.