Отдыхал с женой и ребёнком в начале октября. Сказать что хорошо отдохнули, значит ничего не сказать! Это нужно попробовать самому! Первое что могу посоветовать, отказаться от экскурсий тур-оператора, взять машину напрокат и самому осмотреть все достопримечательности и пляжи! Сама езда по острову доставляет удовольствие. Второе - не поленитесь, выучите хотя бы десяток-другой слов по-гречески, в основном что касается приветствия, пожеланий ну и что сами посчитаете нужным и сами почувствуете разницу в отношении местных жителей к вам! В этом году снова собираемся на Крит, уже с двумя детьми :)