Торговка бетелем.
Листья бетельного перца (кустарника Piper betle) издавна считались возбуждающим средством и освежителем дыхания. В Мьянме бетель представлен в широком ассортименте на улицах и на каждом рынке. Его продают рядом со сладостями, сигаретами. Обычно у продавца имеются все необходимые компоненты, которые он, получив заказ от покупателя, тщательно перемешивает. Для этого создаются специальные свертки, в которые входят листья бетеля, предварительно гашёная известь и тщательно измельчённый орех бетельной пальмы катеху (арека). Известь делают из мела, коралла или морских раковин (она используется, чтобы погасить повышенную кислотную среду бетеля). Некоторые гурманы добавляют сюда анис, корицу, имбирь, кориандр или другие ароматные пряности. Обычно покупатель получает пакетик, в котором содержится несколько прямоугольников. Благодаря большому опыту процесс не занимает много времени и приносит торговцу удовольствие.
Торговка бетелем.
Листья бетельного перца (кустарника Piper betle) издавна считались возбуждающим средством и освежителем дыхания. В Мьянме бетель представлен в широком ассортименте на улицах и на каждом рынке. Его продают рядом со сладостями, сигаретами. Обычно у продавца имеются все необходимые компоненты, которые он, получив заказ от покупателя, тщательно перемешивает. Для этого создаются специальные свертки, в которые входят листья бетеля, предварительно гашёная известь и тщательно измельчённый орех бетельной пальмы катеху (арека). Известь делают из мела, коралла или морских раковин (она используется, чтобы погасить повышенную кислотную среду бетеля). Некоторые гурманы добавляют сюда анис, корицу, имбирь, кориандр или другие ароматные пряности. Обычно покупатель получает пакетик, в котором содержится несколько прямоугольников. Благодаря большому опыту процесс не занимает много времени и приносит торговцу удовольствие.
Торговка бетелем.
Листья бетельного перца (кустарника Piper betle) издавна считались возбуждающим средством и освежителем дыхания. В Мьянме бетель представлен в широком ассортименте на улицах и на каждом рынке. Его продают рядом со сладостями, сигаретами. Обычно у продавца имеются все необходимые компоненты, которые он, получив заказ от покупателя, тщательно перемешивает. Для этого создаются специальные свертки, в которые входят листья бетеля, предварительно гашёная известь и тщательно измельчённый орех бетельной пальмы катеху (арека). Известь делают из мела, коралла или морских раковин (она используется, чтобы погасить повышенную кислотную среду бетеля). Некоторые гурманы добавляют сюда анис, корицу, имбирь, кориандр или другие ароматные пряности. Обычно покупатель получает пакетик, в котором содержится несколько прямоугольников. Благодаря большому опыту процесс не занимает много времени и приносит торговцу удовольствие.
Фото добавлено 10 марта 2020 года, в 18:43 • Sony DSLR-A380 • 0 просмотров
Торговка бетелем.
Листья бетельного перца (кустарника Piper betle) издавна считались возбуждающим средством и освежителем дыхания. В Мьянме бетель представлен в широком ассортименте на улицах и на каждом рынке. Его продают рядом со сладостями, сигаретами. Обычно у продавца имеются все необходимые компоненты, которые он, получив заказ от покупателя, тщательно перемешивает. Для этого создаются специальные свертки, в которые входят листья бетеля, предварительно гашёная известь и тщательно измельчённый орех бетельной пальмы катеху (арека). Известь делают из мела, коралла или морских раковин (она используется, чтобы погасить повышенную кислотную среду бетеля). Некоторые гурманы добавляют сюда анис, корицу, имбирь, кориандр или другие ароматные пряности. Обычно покупатель получает пакетик, в котором содержится несколько прямоугольников. Благодаря большому опыту процесс не занимает много времени и приносит торговцу удовольствие.