Эногастрономия в путешествии, или секрет популярности Винных туров

Виноделие существует на Земле уже несколько тысяч лет, и оно успешно развивалось на всех обитаемых континентах. Винные, или эногастрономические туры – исключительно увлекательный и тонкий способ знакомства с традициями, культурой и историей стран и регионов.

Как показывает практика, большинство винно-гастрономических путешествий строятся по продуманной насыщенной программе и нравятся как дилетантам, так и для истинным гурманам. В ходе энотуров вы знакомитесь с местной винной картой, наслаждаетесь сельскими пейзажами винодельческих районов, посещаете виноградники, винные погреба и хозяйства, знакомитесь с виноделами, покупаете особенно понравившееся вино, участвуете в дегустациях разных сортов вин и специально подготовленных трапезах.

Гости винных туров видят, как производится замечательное вино по технологиям, возраст которых может насчитывать сотни лет, или, наоборот, отражать самые современные тенденции винной отрасли. Гиды украшают экскурсии захватывающими историями, а иногда и делятся винодельческими секретами. В сезон есть возможность поучаствовать в сборе винограда или в аутентичном празднике.

Приятный момент всех энотуров: вы познаете на собственном опыте не только многообразие региональных вин и других крепких напитков, но и постоянно пробуете идеальное для них сопровождение - блюда местной кухни. Во многих странах, особенно европейских и южноамериканских, кулинария признана в числе главных достопримечательностей. Оригинальные и вкусные блюда здесь впитывают вековые традиции, а их дегустация неожиданно может оказаться одним из главных событий путешествия.

Другая составляющая винных туров, как и классических гастрономических, специально организованные кулинарные мастер-классы. Например, в Грузии вас научат готовить изумительные хачапури и чурчхелу, в Испании и Мексике – острые мясные закуски и блюда из морепродуктов, в Голландии – заанский суп из горчицы и говядину с яблочным соусом, а в Тоскане откроют тайну вкуса ризотто.

Говорят, чтобы почувствовать душу народа, нужно сесть за стол с национальными яствами, услышать искренние и возвышенные тосты, принятые в стране, увидеть, как люди здесь поют и танцуют. Поэтому эногастрономические путешествия – возможность познать страну с иного, гуманистического ракурса, и еще раз понять, что, при различии вкусов и обычаев, всех нас сближают похожие мечты и надежды, простые и важные общечеловеческие ценности.

В турах, посвященным элитным винам, есть шанс испытать приключение, попадая в иную Вселенную, где главный герой – история. Первоклассное вино – не обычный напиток, а результат творчества, настоящий предмет искусства, сравнимый не только по цене, но и по уровню восприятия знатоками с произведениями живописцев, архитекторов или дизайнеров.

Популярные направления эногастрономических туров: Франция , Испания , Италия, Германия, Шотландия, Португалия, Словения, Чехия, Словакия, Хорватия, Болгария, Черногория, Грузия, Армения, Шотландия, Дания, Голландия, Израиль, Мексика, Чили, Аргентина, Австрия, Абхазия, Молдова , Польша, Греция, Кипр, Сербия, Канада, США, ЮАР и другие страны.

В России главный центр винного туризма – Краснодарский край : Абрау-Дюрсо, Фанагория, Кубань-Вино, Лефкадия, Тамань. С недавнего времени, Крым : Массандра, Новый Свет, Солнечная Долина, Инкерман.

Энотуризм процветает во всем мире и активно захватывает российскую аудиторию. «Путешествия со вкусом» оставляют незабываемые переживания и самые позитивные отклики. Винные туры подходят для пар и молодоженов, компаний друзей и одиночных путешественников. Они дарят и романтику, и новые знакомства, и ценную возможность побыть в кругу интересных людей, минуя толпы массового туризма.