0
0 посетителей 0 рекомендаций 0 отзывов
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О МЕСТЕ
Сыр на Менорке раньше делали из овечьего молока, но в XVIII веке англичане ввели «моду» на коров. Местные жители начали экспериментировать - и получился новый необычный сорт, который теперь знаменит во всем мире под названием сыр Маон, наименованный в честь города, из которого он экспортировался.
При этом «колыбельной» меноркского сыра считается городок Алайор, где в начале XX столетия была создана первая фабрика по его производству. Здесь же имеется и совсем молодая фабрика под названием «Coinga», открытая в 2007 году. Всех гостей знакомят и с традициями, и с современными технологиями в мире сыроварения. Туристам регулярно организовывают по фабрике экскурсии, а в магазинчике при производстве можно устроить сырный шопинг.
развернуть полное описание
| латинское название |
Cheese factory "Coinga"
|
| Адрес | Испания, о. Менорка, г. Алайор, ул. Апартадо, 41 |
| Категория | Музеи > Музеи, выставки |
| Официальный сайт | www.coinga.com |
рейтинг и оценки пользователей
0 - общий рейтинг