|
|
Валерий
, Москва
Турагент –
посетил 32 страны, 70 городов и 283 места 06 мая 2014 в 10:15
Комплексный обед на Кипре
Кипр
Где и что поесть
, Что посмотреть, экскурсии
, Что и где купить, цены
Кипр лежит на перекрестке Европы, Азии и Африки. И кулинарная культура Кипра сочетает множество вкусов. Греки, турки, ливанцы, британцы и русские оставили на богатом столе Кипра свой национальный колорит. Однако наиболее сильное влияние остается греческим. Греческая кухня — основа кипрского стола. Особым кипрским блюдом, даже кулинарным ритуалом, а по простому комплексным обедом является мезе. Чаще всего мезе — это просто все блюда вашего ресторана! Мезе — это ассорти из двух десятков блюд — соусов, овощей, мяса или рыбы. У каждого хозяина свое представление о наборе блюд для мезе.
Однажды я с тремя приятельницами пришла в ресторан — было решено, что мы закажем мясное мезе. Мы заказываем на четверых четыре мезе. Официант переспрашивает — два мезе? Нет!- возражаем мы — нам надо четыре, каждой по своему личному мезе. На нас заинтересованно посмотрели соседи по залу, потом вышли официанты и вынесли большой стол, который приставили к нашему столу. Мы уже заподозрили что-то не ладное. Но не успели мы оценить этот факт, как официанты стали метать на стол тарелки с Тахини — паста из кунжутных семян, талаттури — холодный йогурт с мелко нарезанными огурцами и мятой с добавлением чеснока, тарамасалата — рыбная икра, взбитая с петрушкой, лимонным соком и мелко нарезанным луком. Затем на стол падают четыре тарелки хумуса — арабская закуска со вкусом гороха, кунжута, оливкового масла и петрушки, луканика — кипрские колбаски с добавлением кориандовых семян, шефталь — мясные тефтели, долмадес — маленькие голубцы в виноградных листьях, лунза — копченная свиная вырезка, маринованная в красном вине. Запеченный на гриле сыр халлуми — козьий сыр с нежным запахом мяты, муссака — запеканка из овощей и мяса (супер!) , афелия — свинина в винном уксусе с большим количеством лука, клефтико — (помните — клептоманию!) украденный барашек запеченный с травами в глинобитных печах, сувлакия — шашлык из крупных кусков мяса. , салат из огурцов, помидор и маслин, сыра.
Кипр лежит на перекрестке Европы, Азии и Африки. И кулинарная культура Кипра сочетает множество вкусов. Греки, турки, ливанцы, британцы и русские оставили
Ещё советы
Собираясь в Португалию, обязательно (!) заложите в свой бюджет достойную сумму, для посещения интересных мест, разных достопримечательностей, культурных мест и интересных уголков Португалии. Страна официально занимает первую позицию рейтинга в Европе, по количеству достопримечательностей на квадратный километр. Здесь есть, что посмотреть и что потом вспоминать и о чем рассказывать знакомым. Отель и бар у бассейна - это не самое интересное, что есть в стране. Не будьте невеждами и посмотрите достопримечательности вокруг. Не экономьте на экскурсиях! Не пытайтесь сэкономить и узнать все самостоятельно, а обратитесь к специалистам по стране перед поездкой.
очень советую самостоятельно ознакомиться с Памуккале и Хиераполисом, взяв на прокат машину в любом уличном агентстве. В стоимость ренты входит и страховка. Помимо Памуккале в 7 км севернее есть местечко Карахайыт, незнакомое "пакетным" туристам. Тоже травертины, но бурого цвета. Подробнее - в моей заметке http://www.rutraveller.ru/country/Turkey/note/2801
Всем привет!
В Шарме бываю 1-2 раза в год, анимация в отелях надоела уже,после пляжа вечером особо заняться нечем (кроме как по магазинчикам ходить и в кафешках сидеть). Но в одной из последних поездок случайно познакомились с одним замечательным местным таксистом,очень добрым и ненавязчивым. Он хорошо говорит по-русски и по-английски. Предложил нам услуги такси на каждый вечер плюс услуги гида по Шарму. Показал нам много интересных мест в Шарме(церковь,мечеть,пощадь Сохо,Голливуд,красивые пляжи и др.),подсказал,где подешевле купить сувениры и фрукты,рассказал о местной жизни и обычаях. И все это за весьма скромное вознаграждение. По приезду домой общение продолжили в скайпе,а когда опять собрались в Шарм,сообщили ему,что приезжаем и привезли небольшие подарочки из России. Встретились уже как друзья,каждый вечер ездили по Шарму,посетили интересные места, кафешки,кальянные,попробовали местную кухню. В общем,довольны остались знакомством.
Если нужно,могу написать контакты этого человека в личку. Скучно не будет!
Если соберетесь на экскурсию по Хорватии, посетите селение на скале Мотовун, с его крепостных стен открываются удивительные виды на окрестности. В крепости обязательно зайдите в магазин сувениров на самой высокой площадке и купите за 5е в качестве сувенира маленькую шарманку. Выберите понравившуюся мелодию и она в будущем будет вам напоминать о прекрасном отдыхе лучше любой фотографии :)
Возьмите с собой воду - в городе дорогая.
Венецианская маска - без нее не возвращайтесь.
Катание на гондолах, дворец Дожей
|
|
|
