Путешественник Serenity

, Москва   

The important thing is not to stop questioning. Curiosity has its own reason for existing ©Albert Einstein

Турист –  посетила 16 стран, 62 города и 178 мест

Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико"

Кипр  Где и что поесть

Одним из традиционных блюд на Кипре является "клефтико" или по другому - украденная/ворованная баранина. Как нам рассказывал гид, появление данного блюда связано со временем турецкой оккупации на острове. Мужчины,чтобы прокормить семью, воровали баранов у турков,уходили далеко в горы, там рыли яму в которой разводили огонь освежеваную тушу укладывали на угли,накрывали все это ветками и землей (чтобы не привлекать внимание дымом) и оставляли до утра. Утром приводили семью и ели при готовленную баранину. В настоящее время клефтико готовят в специальных печах,где баранина томится в течение не менее пяти часов. Могу сказать,что получается очень вкусно :)
Жалоба
Полезный совет? Да4
     

Ещё советы

Балийские десерты

Индонезия: Бали 03 февраля 2016, 19:3845 3 комментария Комментировать

Черногория, Сутоморе.

Черногория 14 августа 2015, 20:0777 3 комментария Комментировать
 
  Обратная связь Предложение сотрудничества

Пишите нам об ошибках, неточностях и просто свои соображения о проекте.

Ваше имя:*

Укажите тему обращения:*

Сообщение:*

E-mail для связи:*

Телефон для связи: