Карибы

На острове Аруба живет маленькая желтая птичка, нечто среднее между воробьем и синицей, которую здесь называют «сахарным воришкой» (sugar thief). Птица очень подвижная, ее трудно уловить объективом камеры, зато она моментально проникает в открытые окна домов, если заметит открытую сахарницу или конфеты. Неизвестно, в ее ли честь назван один из культовых карибских коктейлей, но напиток точно стоит попробовать, чтобы зарядиться таким же солнечным тропическим задором, которым славится «сахарный воришка». Специально для пятничного вечера или субботнего дня – 2 рецепта коктейля «Желтая птичка»: Состав, 1 вариант 1 часть темного рома 1 часть белого рома ¼ части ликера Гальяно (травяная настойка) ¼ части апельсинового сока ½ части сока лайма Состав, 2 вариант 1 часть рома ½ части ликера Гальяно ½ части водки 4 части сладко-кислого микса (например, сахарный сироп + лимонный сок или сладкий ликер + сок лайма) Приготовление: смешать ром, ликер и сок и налить в высокий бокал, наполовину наполненный колотым льдом. Украсить листочком мяты или долькой ананаса.