Кухни мира

вступить в сообщество

О компании

Национальная кухня и национальные блюда, кулинарные традиции раз ... Ещёных стран, национальные рецепты

Дата создания – 02.08.2013

Кухни народов мира

Кофе по-эклектичному: Мексика, Польша, Япония

Marina120120
Марина (Москва, Россия)
14.05.2014 в 23:03





В кофе по-ирландски добавляют виски Изумрудной страны, в кофе по-венски - густо взбитые сливки. У каждого народа свой способ его приготовления. Например, кофе по-мексикански - это когда к молотому кофе добавляют немного порошка какао. Варят и подают очень горячим, в кувшине. Вместо молока берут яичные желтки, которые взбивают с сахаром в пену и кладут в чашки с разлитым кофе. Достаточно 1 желтка на 2-3 чашки. Но самый писк - добавить в кофе перец чили. Вот теперь это напиток настоящего мексиканца! O-la! Для кофе по-польски нужно в ошпаренные кипятком чашки всыпать свежемолотый кофе, залить его кипятком и перемешать. Как только на поверхности образуется пена, накрываем чашки блюдцем. Пьем через 7-8 минут. Чтобы приготовить кофе по-японски, смешиваем крепкий сваренный кофе и очень сладкое какао в пропорции 1:1. Доводим до кипения, разливаем по чашкам и добавляем немного сливок. С последними японцы любят поизголяться и сооружают в чашке сливочных зверюшек, цветы или героев аниме.
Нравится пост
     
В избранное 315 6 комментариев Жалоба
glazki (Москва, Россия)
14 мая 2014 года, в 23:15
...вот ))))больная тема...кофе и чай прём))))то есть-везем отовсюду.....и что главное-кофе?чай?....всегда что-то новое и ТАКОЕ!!!!!разное-по вкусу и эмоциям)...
Marina120120 (Москва, Россия) glazki
14 мая 2014 года, в 23:37
glazki: всегда везу и кофе, и чай (или что есть)) - везде свой вкус, люблю сравнивать!))
galja-k (Москва, Россия)
15 мая 2014 года, в 18:08
Обычно что-то одно хорошее, а второе не очень. В Италии, Греции - кофе хороший, а о чае доброго слова не скажешь, а вот в Англии чай классныйsmile
Marina120120 (Москва, Россия) galja-k
15 мая 2014 года, в 18:14
galja-k: ))) классный, потому что кенийский))))), Англия - главный покупатель у Кении. Он действительно очень-очень вкусный. А когда из Кении привозила - ни с каким другим пока сравнить не могу. И вкус, и крепость, и то, как он тонизирует. Если выпить чуть больше, ночью спать не будешь, а на утро - опять, как новенький))). Но этим увлекаться не стоит)))).
galja-k (Москва, Россия) Marina120120
15 мая 2014 года, в 18:30
Marina120120: Я совсем настоящий из Кении не пробовала еще, только английский. У них даже в M&S под собственной маркой очень приятный чаек, и недорогойsmile Я как раз смотрю на тонизирующие свойства, этим настоящий чай и отличается от разных суррогатов... которыми завалены наши магазиныsad((
Marina120120 (Москва, Россия) galja-k
16 мая 2014 года, в 12:55
galja-k: это верно.
  Обратная связь Предложение сотрудничества

Пишите нам об ошибках, неточностях и просто свои соображения о проекте.

Ваше имя:*

Укажите тему обращения:*

Сообщение:*

E-mail для связи:*

Телефон для связи: