Кухни мира

В каталонском городе Бланес новая кулинарная достопримечательность: мороженое, которое меняет цвет через 10-15 секунд после того, как вы его начинаете есть. Изобретатель лакомства, он же – владелец кафе «IceXperience», которое после премьеры нового блюда стало жутко популярным, по образованию физик. Мануэль Линарес объясняет, что долго экспериментировал, пока не вывел формулу специального вещества, которым и обрабатывается «чудесное мороженое». Все ингредиенты, как уверяет повар-ученый, натуральные, а смена цвета происходит из-за нагревания и под действием слюны того, кто ест. Сейчас мороженое меняет цвет с бледно-голубого на розовый, но в дальнейшем Мануэль собирается добавить желтый и шоколадный. Тем, кто готов лично испытать вкус и ощущения от дегустации десерта под названием «Xamaleon», сообщаю адрес кафе: Calle Raval 11, Blanes/Girona.