- Путешествия: 24
- Рейтинг: + 16 530
- Репутация: + 100
- Читательский охват: 97 245
Сеньор Джино (restored version).
Уже месяц мы мотылялись по дорогам Италии, встречаясь с абсолютно разными людьми, задавая им тонну вопросов. И все для того, чтобы сделать получасовую программу на тему «Италия глазами итальянцев». За этот месяц мы выпили целую ванну вина и съели столько разновидностей пиццы и пасты, что стали невольно сомневаться в том, что где-то в нескольких тысячах километров от этой страны есть дом, а в нем холодильник с замутневшей банкой малосольных огурцов и кастрюлькой со щами. Казалось, что пельмени с бумажной начинкой и сосиски, вне зависимости варите ли вы их, жарите или употребляете сырыми, не меняющие свой вкус - все эти деликатесы, сотворенные по принципу «за копейку килограмм», все это было в какой-то другой жизни. Но только не в этой, где день начинался с фриттаты с тремя видами сыра, брускетты из чиабаты, украшенной ветчиной или моцарелой. А кофе...
Зал кондитерской был не больше гостиной в среднестатистической московской однушке. Стены зашиты панелями ореха, но безжалостное солнце сделало свое дело, и лаковое покрытие, некогда самолюбовавшееся в своем глянце, превратилось в мутную вуаль, придающую стенам сероватость . Вдоль стены раскинулась витрина, заполненная кондитерской снедью. Корзиночки с кусочками фруктов, залитых прозрачным желе, трубочки, обсыпанные сахарной пудрой и какао-порошком, креманки с пудингами, украшенные половинками грецкого ореха, горки разноцветного мармелада и огромные самородки шоколада. Оставшееся свободное пространство занимали внушительных размеров кофейный автомат, способный напоить за раз целую роту карабинеров, и три столика, застеленных красной клеткой скатерти да несколько венских стульев времен правления Франко. Под потолком лениво покачивался вентилятор.
- Сеньор Джино, если Вы готовы, то мы могли бы начать, пока в вашей кондитерской еще остался хоть один глоток воздуха.
- Да уж это Вы в точку сказали, - засмеялся Джино, - мой магазин не рассчитан на такую толпу зевак. Но в наших местах, знаете ли, редко встретишь Спилберга или Скорсезе, вот и сбегаются попялиться на любого приезжего, как на явление Христа. А если уж у приезжих такие камеры, как у Вас, и эти длинные микрофоны, то можешь быть уверен, что половина городка достанет из своих сундуков лучшие тряпки и будет мозолить вам глаза, стараясь громче всех хохотать и махать руками. А вдруг попадет в камеру, а потом еще и увидит себя в кино. О, если такое случится, можно будет целый месяц хвастаться всем и вся. Так что, тут ничего не поделаешь, хоть перестреляйте их, а они все равно никуда не уйдут.
- Ок, сеньор Джино, скажите, Апулия - традиционный регион для Италии, или в нем есть отличие от других районов? - Матерь божья, Гаспаро, ты слышал? Они считают, что наш Бари - это какой-то регион Италии. Уважаемые мои, я так вам скажу. В Италии нет регионов, районов, штатов, или чего там вы еще напридумывали себе в своих путеводителях. Есть Апулия, и это и есть Италия. Понимаете? Италия - это Апулия. Все, что может быть по-настоящему итальянским, это либо выращивается здесь, либо готовится здесь, либо родится тут, в Апулии.
- Но, сеньор Джино. Мы начали свое знакомство с севера страны, побывали в Вероне, любовались красотами Венеции, пробовали тосканские вина. И разве это все не Италия?
- Вы, еще сейчас скажите, что и Неаполь - тоже Италия. Я так Вам скажу, отправляйтесь в Рим, заберитесь в самый центр на площадь Венеции, закройте глаза и вдохните. Глубоко вдохните.
- И что произойдет?
- Да в том-то и дело, что ничего. Ничего, Вы просто почувствуете запах обыкновенного города, запах такой же, как в Нью-Йорке или Лондоне. И где же тогда Италия, скажите мне? Нет там Италии. Она вся здесь. Выйдете на набережную и за минуту пропитаетесь йодом, растворенным в нашем воздухе. Возьмите корзинку с фокаччей, виноградом, сыром и отправляйтесь в сосновый бор. Через час Вы будете пьяны от воздуха так же, как от бутылки Вальполичелы. А наши поля, золотые от ржи? Спросите у любого, есть ли где-нибудь такие поля с рожью? И пусть мне никогда не есть пасты, если где-нибудь на земле есть еще такая красота.
- Ну хорошо, сеньор Джино. Мы понимаем, что Вы родились в этих краях, и как у нас дома говорят, «каждый кулик свое болото хвалит», но ведь и другие земли итальянские тоже обладают своим шармом и колоритом.
- Не знаю, что там у Вас говорят, и что думают об Италии. Для нас все давно уже предельно ясно. Венеция, Флоренция и даже Рим - это, конечно же, красивые города, но вот что я Вам скажу, все эти города - это красивые пуговицы на камзоле Италии, а что под ним, где скрывается сердце? Не знаете, а я Вам скажу. Когда итальянцев спросили, где может находиться сердце Италии, то они назвали не Рим, и не другой город. Они сказали, сердце Италии здесь, в Апулии, в аббастве Пульсано, что на мысе Гаргано в заливе Манфредонии.
- Позвольте, но ведь даже ваша кондитерская носит название «Венеция и Доната», значит, Вы признаете, что кроме Апулии есть и другие, символичные для Италии места?
- Венеция - это так, для туристов. Их хоть и немного в наших краях, но они все словно помешаны на этих названиях. Назови кафешку как-нибудь «Римское подворье» или «Маски Флоренции» - и все, можешь спать спокойно. Туристы, как мухи на мед, будут слетаться на чашечку кофе.
- А Доната?
- Доната - это имя моей матушки. Спросите любого, и каждый Вам скажет, что сеньора Доната была золотой женщиной. Я просто обязан был в название кондитерской добавить ее имя. Во-первых, потому что ни одна тень колизея не сравнится с тенью от ее ресниц, никакой отжим оливки не сравнится с чистотой крови этой женщины; а во-вторых, когда я делаю новую начинку для канноло или решаю добавлять, или нет Марсалу в очередную порцию бривиди, я всегда хочу знать, что она тут, рядом со мной. И я всегда спрашиваю ее, как тебе, мамочка, эта фисташковая кассата? Думаешь, им понравится этот новый вкус? Поэтому я и написал ее имя на вывеске, чтобы знала Венеция, к какой красоте должна она стремиться.
- Ну хорошо, сеньор Джино, а как Вы относитесь к мнению, что итальянцы очень шумная нация?
- Да, тут я с Вами соглашусь. Со стороны, может и кажется, что мы излишне шумим всякий раз по делу и нет. Но нас на то вынуждает ряд причин. Вот представьте себе, что день закончен и отправляясь спать вы шепчете свою молитву, благодаря небеса за прожитый день, и просите не забыть о милости на следующий. Сладко засыпаете. А проснувшись, узнаете, что бразильцы обыграли нас в футбол. Матерь божья. Вы понимаете, что там наверху, вас не услышали. И вот так мы вынуждены всегда говорить громче обычного. Хочется просто быть уверенным в том, что небо нас слышит.
- А насчет беспечности итальянцев у Вас тоже есть своя теория, сеньор Джино?
- Была в наших краях такая история. Явился к нам как-то монах, вознамереваясь вести образ жизни созерцательный, отказывая себе во всем излишне земном. И конечно же, не смог. И никто не сможет. Наша земля так благодатна своими дарами, что даже камень - и тот сошел бы с места, чтобы отведать ндундери с рикоттой и базиликом, которую готовят специально к празднику Святой Трофимены, запивая пасту вином «Алецио» или «Копертина». Весь образ жини у нас тут располагает к беспечности, и знаете, нам это нравится.
- Хорошо, сеньор Джино, а что бы Вы сказали тем, кто собирается посетить Италию.
- Я бы сказал им, что мир большой и много мест на земле достойных того, чтобы их посетить. Но если Вы мечтаете однажды проснуться от легкого свежего дуновения ветерка из открытого окна и, зажмурившись от удовольствия, лежать и решать, отправиться ли Вам на море. Или сначала заглянуть в царство оливок и отведать какой-нибудь новый сорт из более, чем полусотни видов. Или прогуляться в Альберобелло и посмотреть на домики трулло. А может быть, Вас потянет к Богу, и Вы отправитесь в церковь святого Николая Чудотворца с тем, чтобы прикоснуться к его мощам. Да что перечислять, лучше всего скажет об этой земле её желание подружиться с тобой, здесь любят то, что имеют и стремятся этим поделится и, знаете, нам нравится наша Италия. Апулийские города искусств не претендуют на бесполезное сравнение с обилием архитектуры и живописи Рима, Венеции и Флоренции, но предлагают путешественнику собственное своеобразие, города - рассеянный музей под открытым небом, вот что такое Апулия, вот что такое настоящая Италия.
- Спасибо, снято!
- По-вашему - это конец, мы, апулийцы, считаем, что дело только тогда можно считать завершенным, когда съедены все Орикьети и выпита последняя бутылка Примитиво. Эй, Гаспаро, надеюсь столы накрыты для наших друзей?
комментарии - 20
Ну вот, как говорится, не прошло и полгода (чуть-чуть не прошло), и я познакомилась с сеньором Джино... Он действительно изменился с тех пор? Не знаю, как там было раньше, но темперамента и гордости за свое происхождение у него не отнять... А какие точные определения: "Вы, еще сейчас скажите, что и Неаполь - тоже Италия". Кстати, неаполитанцы с ним согласятся. Неаполь - это Неаполь! В общем проглотила на одном дыхании... А restored version вернет в коллекцию заметок еще что-нибудь из утраченного? Надеюсь, и свеженьким чем-нибудь порадуете...
Как же мы по Вам соскучились, милый Vogd...
Наконец-то! И надеюсь надолго! Повторюсь: Как-то светлее стало. И совсем не потому, что день увеличивается. Удачи! И с Праздниками! P.S. А с сеньором Джино мы знакомы. Я его уважаю.
ОТВЕТИТЬ
Когда я вырасту, то стану богатым бизнесменом и буду спать столько, сколько захочется. С такими мыслями, придавленный земным притяжением, я подошел сегодня к окну в комнате. В заоконье, как ни странно, была по-прежнему зима, дворник почесывал лопатой асфальт, собака соседская с любопытством взирала на лопату дворника, вероятно, ожидая чудесного появления какой-нибудь сахарной косточки в грязно-серых снежных отвалах. Вереница прохожих спешила на автобус - все как один по команде вжали голову в плечи и устремили свой взгляд куда-то под ноги, сосредоточенно и как-то обыденно автоматически.
- Господи, прости, что тревожу тебя спозаранку, - я поднял голову и уставился в небо, - не обессудь, Всевышний, сам понимаешь по мелочам я бы не стал тебя беспокоить. Тут, понимаешь ли, дело такое вышло. Помнишь, как когда-то в третьем классе ты подтолкнул меня в бок и шепнул: «Вступись за эту рыжую Катьку. Заступись за нее, это хорошее дело. Тебе это зачтется». Надеюсь, ты помнишь этот случай. Я-то это хорошо запомнил, так как потом целую неделю рыдал, думая что ты меня просто не понимаешь, когда в пустоту взывал: «Гошподи, я шделал хооший поштупок, Пошли мне за это маелада». Но может быть, ты действительно меня не понимал. По крайней мере, мне так легче думать. Вспомнил? Так вот, я очень тебя прошу, Господи, обналичь этот чек сейчас. Сделай то, о чем я тебя попрошу, тебе ведь не трудно. Тут, видишь ли, дело такое, я рассказ свой выложил на сайте, не сомневаюсь, что ты его уже прочитал. Верю, тебе понравилось. Ну так вот, мои друзья прочитали его и написали мне много хороших слов, таких приятных, что я всю ночь под розовые сны пускал пузырями слюну удовольствия. Я мог бы написать им, конечно же, в ответ что- нибудь типа «спасибо, было приятно», но знаешь, это как-то не отвечает всему тому теплу, коим они согрели мое сердце. Так что, не обессудь, Всевышний, а долг платежом красен. Уж ты, любезный, расстарайся - подари им что-нибудь хорошее. Что конкретно и кому - тут я полагаюсь на твой вкус: ну там яхту, машину, мешок денег... А если на твоих небесных складах после Нового Года и Рождества пусто, то пожалуйста, сделай так, чтобы они улыбнулись. Прошу тебя, сделай им приятно, и мы с тобой в расчете. Да, и вот еще что, я тут подумал, ты уж не серчай на меня, что с Рождеством не поздравил, прости, закрутился. С праздником тебя, твоим, всех.
Соседская собака, громко гавкнув, сунула морду куда-то в сугроб и, выудив оттуда огромную бульонку, счастливо повиливая хвостом, засеменила к подъезду.
Vogd, Vogd: Спасибо огромное за комментарий!Радости полные штаны...)Улыбка не пропадает уже около 2-х часов,а мне за ребёнком в садик по морозу идти,да и с людьми общаться... Всё таки,как приятно иметь таких друзей!!!))))))На самом деле с Вашим возвращением на сайт, как то стало светлее и теплее!
ОТВЕТИТЬ
От улыбки станет день светлей!
От улыбки даже радуга зажжётся!
Чудная детская песенка!
Я улыбнулась! Ведь доброе слово и кошке приятно!
И если где-то, далеко, за две тысячи километров,в эти морозные рождественские дни чьё-то сердце отогрелось, почувствовав понимание, плечо виртуального друга-значит, чудеса не заканчиваются!
Очень рад обилию Вашего позитива !
Знаете,когда-то давно слышал анекдот , про , скажем , француза,русского и англичанина,попавших после крушения судна на необитаемый остров. После долгого времени , проведенного втроем, они совершенно случайно находят старую бутыль, прибитую к берегу течением.
Вскрыли и , о чудо, появился джин. Каждому джин предложил исполнить лишь одно желание.
- Бургундского вина и побыстрее отправь меня в Париж, сказал француз.
- Хорошего виски и перенеси меня в Лондон, любезный ! Вторил англичанин.
Русский,оставшись один ,попросил ВОДКИ и чего-нибудь закусить и ... вернуть назад так полюбившуюся за длительный срок компанию из недостающего друга-француза и друга-англичанина !
Рад Вашему возвращению !
Жаль, что в переводе так плохо
Britta Eichler, Alberobello: Простите, не совсем понял о каком переводе идет речь?
ОТВЕТИТЬBritta Eichler, Alberobello: Дорогая Сеньора Alberobello!
Читая эту заметку, мы, виртуальные друзья Vogd-Алексей, наслаждаемся именно прекрасным владением русским языком, литературным талантом автора! (В формате сайта не только историко-географические описания, но и художественно-литературное изложение.) И, думаю, перевод на любой язык потеряет весь шарм и душевность!
Но, всё же ,почему вы решили прочесть?
автоматического перевода rutraveller
Google переводчик.
итальянском или немецком
Saluti
Вы приобретаете мировую популярность!!! А если серьезно, то очень хочется помочь сеньоре Бритте... Только как? Здесь я согласна с Ириной - в переводе теряется тонкий юмор и колорит...
ОТВЕТИТЬ
Временно потеряв интерес к сайту и случайно зайдя снова, я , о чудо, наткнулась на Вашу заметку! Но не стала сразу читать, отложила на потом, чтобы не дать внешним раздражающим факторам лишить меня возможности получить истинное удовольствия от чтения этих строк). И надо признаться, что была несколько напугана, когда, решив, что "настало время", не сразу удалось отыскать это долгожданное продолжение. (После определенного застоя, а, может всему виной Новогодние праздники, количество заметок резко возросло). "Неужели опять удалили", - промелькнуло у меня в голове. НЕТ! (хочется сказать: "Слава Богу!"). Но не буду кощунствовать)...
И вот он опять - сеньор Джино...
Но что-то в нем и правда изменилось, больше одесского проскакивает что-ли. Но трепетное отношение к своей земле, к своему народу так и слышится в каждой фразе.
Спасибо!
Спасибо за сеньора Джино!
Спасибо за то, что Вы вернулись!
Спасибо за ....
Спасибо, прекрасный рассказ!!!
ОТВЕТИТЬ
заметка супер. Прочитал на одном дыхании. Комменты - вообще офигеть!
ОТВЕТИТЬ
Остается только добавить плюс. Все сказано выше! 
цитирую: "Матерь божья, Гаспаро, ты слышал? Они считают, что наш Бари - это какой-то регион Италии. Уважаемые мои, я так вам скажу. В Италии нет регионов, районов, штатов, или чего там вы еще напридумывали себе в своих путеводителях. Есть Апулия, и это и есть Италия. Понимаете? Италия - это Апулия." Совершенно верно . Испанцы, тоже, патриоты той местности , где он родилис. Прочитала, на одном из сайтов, об патриотизме испанцев и полностью с этим мнение согласна. " Всего в Испании семнадцать областей, и у каждой - своя собственная столица, флаг и законодательство. Многие кичатся своим собственным языком...
Андалузцы, арагонцы, баски, кастильцы и галисийцы действительно разнятся между собой, но еще больше они отличаются от других народов. Вот и весь их национализм. Никакие они не патриоты, а национальным флагом размахивают лишь из любви к разноцветью. По большому счету, о независимости вспоминают лишь политически ангажированные студенты и интеллигенция, а вовсе не народ как таковой - ему на все это дело наплевать.
Но здесь есть одно маленькое «но». Спросите у каталонца, является ли он патриотом и националистом, и он примется рьяно вас в этом убеждать. Только говорить он будет не об Испании, а о Каталонии."
Read more: http://www.langust.ru/review/xeno-sp1.shtml#ixzz39KXof754
BRAVISSIMO!!!
ОТВЕТИТЬ
С возвращением, Рыцарь не в Тигровой шкуре! Надолго пропали или закамуфлировались.
ОТВЕТИТЬЭтот вариант несколько обновлен, чем представленный ранее? Прежний мне казался более эмоциональней, от него так и веяло южным ветром и итальянским темпераментом! Сеньор Джино тогда был просто в ударе! И я тоже. Может, первое впечатление было более сильным.
...Начинайте, сударь! Мы вас ждали! Какая там следующая станция?