- Путешествия: 743
- Рейтинг: + 123 003
- Репутация: + 137
- Читательский охват: 659 420
Особенности национального шопинга (Куба). Часть 1. Продукты, кофе, ром.
Особенности национального шопинга (Куба).
Часть 1. Продукты, кофе, ром.
*
На свете немало честных людей,
которые лишь тогда считают покупку удачной,
когда им удалось обмануть продавца.
Анатоль Франс
*
1. ЕДА и где её взять.
Первое, что шокирует любого туриста, впервые приехавшего на Кубу, это отсутствие продуктовых магазинов в том виде, как мы их привыкли видеть.
На Кубе действует карточная система распределения. Как сказали мне кубинцы, карточек этих не хватает, выживать сложно, всё приходится доставать. Ни чего не напоминает? Мы что-то подобное помним.
Вариантов не много. Один из них - зарабатывать «КУКИ». Это своеобразный суррогат валюты, так называемые «конвертируемые песо». Зарплату кубинцам платят в «песос национале», поэтом, учитывая запрет на общение с иностранцами, куки взять негде.
куки
Все чаевые в отелях и тур бизнесе складываются в общую копилку и потом делятся на всех. Короче - сплошной коммунизм. За куки продают свои диски артисты, которых там множество, возят таксисты, продают сувениры собственного изготовления, пытаются продать «из под полы» сигары (но очень опасаются полиции).
Обязательно научитесь отличать простые песо от конвертируемых. Последние имеют надпись: «Pessos convertibles» .
Предназначены они для туристов и фактически приравнены по курсу к доллару США, посредством евро.
куки.
За куки продают в специальных магазинах то, что не купить в обычных. Например, косметику, игрушки, многие продукты, парфюм можно купить только за куки. Женщине, которая убирала мой номер, я подарил небольшой косметический набор, оставил перед отъездом маску для ныряния как подарок её ребёнку. Она была счастлива.
Хороший шампунь, российский шоколад и даже зубная паста могут стать неплохим подарком.
На Кубу лучше везти евро, т.к. против доллара есть санкции в виде налога (менять не выгодно). В аэропорту меняйте смело и побольше. Там хороший курс. В Гаване такой придётся поискать.
А вот так выглядят те самые «песос национале».
песо национале
Согласитесь, выглядят намного интереснее, чем конвертируемые фантики.
Этими деньгами кубинцы получают зарплату. Валюта красивая, но почти ни чего не стоит. На фото 3 и 1 песо.
песо национале
Но имейте в виду, что вывоз монет и купюр с Кубы ЗАПРЕЩЁН! ))))
Положите в бумажник, а ещё лучше в багаж и не волнуйтесь.
Есть в Гаване и «валютные» продуктовые магазины. На них, как говорится, без слёз не взглянешь. Рассчитывать на покупку каких-то продуктов не приходится. Смотрите на фото сами.
продукты за валюту в центре Гаваны
«Замученные» куры по 3,5 кука за кг. Колбаса, которая, как говорили в СССР, «из туалетной бумаги». Вопрос: где питаться, если вы приехали не на «полный клюзив»?
Рестораны, но там средний счёт около 20-25 куков. Есть вариант - касы. Это частные гостевые дома - предназначены для «дикарей». Если такой хозяин-предприниматель зарегистрирован, то ему дают продукты и для постояльцев. Так что можно договориться на «проживание с питанием». На улице таких касс полно во всех городах. Обозначены они вот таким знаком в виде зонтика. Необходимо все тонкости выяснять на месте. Есть касы с отдельным входом, есть, где не разрешают приводить гостей, есть с питанием и без и т. д.
каса
Искать их долго не приходится, поэтому я рекомендую просто прийти в нужный район города и посмотреть по сторонам. Найдёте обязательно.
Первые два дня у меня были включены только завтраки. Но тратиться особо не пришлось. Сначала есть вообще не хотелось, т.к. межконтинентальный перелёт сказывается.
Вечером кофе, ром, копчёная колбаса из чемодана и вкусная кубинская сдоба. Хватило с лихвой. Утром плотный завтрак в отеле, обед в ресторане, а вечером было кабаре «Тропикана», где обилие рома, шампанское, сигара …. , короче ни до чего было.
А следующий день был последним в Гаване. Ушли остатки еды из чемодана + небольшой перекусон в кафе у моего друга Георгия.
Далее, в Варадеро, у меня было 13 дней полного пансиона!
Как видите, шопинг на Кубе носит оттенок борьбы за выживание. Ну, это так… для красного словца.
Часто пишут на сайтах о возможности за копейки питаться в местных забегаловках. Сразу скажу: да, забегал, но что-либо покупать там так и не решился. Еда неприглядного вида, неизвестного и сомнительного происхождения. Бутерброды с серого цвета содержимым, даже отдалённо не напоминающим колбасу или котлету за местные песо ... Дёшево, но не советую…, хотя… на Кубе хорошая медицина если что...
Сразу дам дельный совет. Если на экскурсии по Гаване ваш гид предлагает отвести «где вкусно и не дорого», то сразу уходите. Как правило, это будет «дорого и голодно». К тому же чаевые могут составить до 25% от счёта!
Сами кубинцы отоваривают свои талоны в специальных лавках типа этой в Санта Кларе.
Или этой в Варадеро. Вот она, экзотика уходящего социализма! Талоны представляют собой книжечку, куда в течение года записывают, что человек купил и сколько.
В Гаване есть и места, где продают за куки ту же сдобу, ром, бутерброды, кофе. Вот, например такое заведение прямо напротив Капитолия.
Здесь я впервые увидел разносчика газет, а точнее газеты (главный орган ЦК ком.партии Кубы).
Часть продуктов местное население покупает за «песос национале» у крестьян на рынке. Такие импровизированные мини рынки я встречал во всех городах. Покупать там по большому счёту то же нечего. Иногда бывает мясо. Оно в основном не по карману кубинцам. Его покупают, со слов аборигенов, по праздникам. Больше на рынках берут овощи.
А теперь кратко о ценах на ЕДУ в ресторанах и кафе. Вот несколько недорогих мест и их прайсы.
Дорого и дёшево понятие относительное, но сами делайте выводы. Я даю факты.
Средний обед без изысков тянет на 20-25$
Есть пиццерии. Там подешевле, но особо не наешься, хотя и здесь долларов 15 оставишь
Теперь о хлебе. Его продают как в магазинчиках для местных (например, в Гаване), так и «с рук». В Варадеро утром в местных кварталах можно наблюдать, как булочник едет на велоповозке и свистит в специальный свисток. Из домов выходят жители, берут у него хлеб. Выглядит он так.
Немелодичный свист булочника все знают и выходят утром на дорогу за свежей сдобой.
Я заметил, что иногда возле продавца собирается небольшой круг общения.
И он задерживается, что бы поделиться свежими новостями.
По уходящему звуку свистка я понимаю, что он продолжил свой утренний обход. Обычно я просыпался как раз с этим свистком. Время там не понимается и не сразу принимается организмом. 8 часов разница во времени.
Исходя из вышесказанного, я бы посоветовал сто раз подумать, прежде чем брать путёвку на Кубу только с завтраками, а ведь таких большинство.
* * * *
2. Кофе.
Кофе это одно из трёх достояний Кубы наряду с сигарами и ромом. Причём сами кубинцы ставят именно его на первое место.
Кофе на Кубе выращивается на средних высотах, обладает полновесным ароматом, невысокой кислотностью и насыщенным вкусом.
Если вы берёте «всё включено», то, скорее всего, любые виды кофе в отеле будут бесплатны во всех барах. На улицах Варадеро (о Гаване я уже писал) можно найти такие вот кафешки-кофейни.
Работают они допоздна или круглосуточно. Вечером сюда подтягиваются местные артисты. Может случиться импровизированный концерт. За небольшие чаевые «Бесамо мучо» или «Гуантанамера» прозвучит лично для вас. Кофе в таких заведениях стоит в среднем от 0,15 до 0,25 кука (около 7-8 рублей по-нашему).
В своих статьях я иногда пишу о мифах в истории.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
До сих пор в книгах и кинофильмах встречается информация, что кофе в Россию привёз Пётр I, но это не так. На самом деле данный продукт был в России ещё при царе Алексее Михайловиче. Кофе и тогда диковинкой не был, но был дорог и использовался в основном как лекарство, в том числе от мигрени. Заслуга Петра лишь в том, что он, «стукнув кулаком по столу», заставил негоциантов продавать кофе дешевле.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Теперь о покупке самого кофе. Лично я привёз около 4 кг в зёрнах и немного молотого.
Повторю ещё раз: кофе очень приличного качества! Купить его можно как в магазинах коммерческих (не советую, т.к. это будет дороже, переплатите), так и в государственных (там цена фиксированная; в основном это сеть «Panamericana»).
В «дьюти фри» кофе и ром есть всех видов по той же фиксированной цене, так что можно особо не затариваться.
Кофе продают как в Гаване, так и в Варадеро, поэтому не надо бросаться на первое попавшееся. Часто его продают даже в неспециализированных магазинах как побочный продукт наряду с ромом и прочими товарами.
Фото выше - магазин сигар в Гаване.
Цены не высокие. Пол кило в зёрнах стоят в среднем 7 куков, а киллограм - 14. Есть в продаже и молотый, но я бы посоветовал брать в зёрнах и молоть в зависимости от предпочтений и способов приготовления.
Напомню:
- Тонкий помол используется для приготовления напитка в кофеварках с фильтром, а так же для получения более крепкого и терпкого напитка в турке.
- Средний помол считается универсальным и может использоваться во всех случаях.
- Грубый помол с частицами до 0,8 мм. Подойдёт для поршневых кофеварок или для заваривания и настаивания в кофейниках, а так же для приготовления кофейного напитка с молоком. Кофе грубого помола получается всегда слабее.
- Существуют ещё и сверхтонкие виды помола вплоть до состояния муки. Используется исключительно для варки в турке, но не на открытом огне, а в раскалённом песке.
3. Одежда, промтовары.
Покупка одежды на Кубе, на мой взгляд, не целесообразна. Выбора нет, качество местной продукции откровенно низкое. Изобилие женских летних платьев белого цвета похоже, скорее, на поделки из марли. Сказывается отсутствие развитой текстильной промышленности в стране.
В качестве памятного сувенира можно взять футболку с команданте, что я и сделал. На рынке за такие просят 15 куков. Для привыкшего к тайскому шопингу туриста это откровенно дорого! В Сьенфуэгосе нашёл красную с Че Геварой. Продавщица уступила за 12куков.
Шляп много. Это видно и на фото, но на высокое качество лучше сразу не рассчитывать.
В Гаване я купил фуражки-фидельки. Себе и в подарок хорошему человеку, у которого её в скором времени украли в Тае. Вот так она (та, что слева на фото), обогнув земной шар, осела где-то в недрах Бангкока.
Промтоварные магазины на Кубе вообще редко встречаются и товар там с фонарями ищут. Картина однообразна. Полки с размахом заставлены одним-двумя наименованиями. На выходе молодая кубинка всем своим взглядом словно спрашивала: «Ну, и что ты тут забыл, иностранец?!».
Бытовая химия
Зубную пасту я вообще видел только в одном магазине и то за куки. Как они тут живут? Этот вопрос неоднократно всплывал в моём сознании. При этом все кубинцы выглядят очень чисто и опрятно, женщины умеют каким-то непонятным образом быть красивыми и очень привлекательными, молодёжь не избалована и вежлива.
4. Ром, как спасение.
Рома на Кубе много! Выбрать можно на любой вкус. По моим ощущениям напиток очень хорош и почти не способствует похмелью. Продаётся на каждом шагу от 4,5 куков ($) за литр и выше.
А ещё ром и его разнообразие спасает Кубу от пустых полок.
Он красиво заполняет пространства магазинов. Для любителей найдётся и русская водка по той же цене около 5 куков за литр.
Белый ром «Гавана клуб» наиболее известен у нас и стоит в России дорого. Дома я встречал литровую бутылку и за 1500 рублей. А теперь полюбуйтесь, сколько он стоит там (та же литровая бутылка)!
5$ литр!
Разница более, чем в 10 раз! Кроме белого есть жёлтый трёхлетний ром и тёмные сорта. На мой взгляд, тёмный ром лучше в коктейлях + я, обычно, добавлял чайную ложку в кофе для придания более резких тонов.
Есть и множество более дорогого рома. Он представлен различными сувенирными упаковками, выдержками, «гранд резерва», и прочими приятными вещами. Пробовал и дорогой, но не могу сказать, что разница очень уж велика.
А ещё на Кубе просто шикарные ликёры! Несмотря на разнообразие, цена на все одинаковая - 3,1кука за бутылку (0,7). Бутылка анисового ликёра видна на последнем фото.
Сами кубинцы рекомендуют ром «Сантьяго де Куба». Семья Баккарди в своё время перебралась в Доминикану и предъявили права на свою марку, однако выпускаемый в Штатах и Доминикане ром оказался другим. Получить кубинский вкус им так и не удалось. Видимо дело в оригинальности тростника и почв, на которых он произрастает. Таким образом, появилось название «Сантьяго де Куба», который реально и есть тот самый оригинальный «Баккарди».
На фото в центре кадра темный «Сантьяго де Куба», есть ещё белый и различные выдержанные.
*
Но была на Кубе марка, которая мне очень понравилась и которая, к сожалению, не поставляется в Россию. Это темный, тягучий и самый сладкий ром в красивой высокой бутылке крепостью 34% alc.vol. И поверьте, 11,5$ за бутылку 0,7 небольшая цена, что бы попробовать этот эликсир. Вкус напоминает дорогой коньяк, пунш и креплёные сладкие крымские вина одновременно.
Это «ЛЕГЕНДАРИО»
Такого у нас ни купить.
И только истощавший за время поездок по Кубе и Карибским островам кошелёк, да распухший от покупок чемодан не позволили затарится божественным напитком.
На этой романтическо-хмельной ноте я заканчиваю первую часть фоторепортажа по шопингу.
*P.S.: В следующей части «Особенностей национального шопинга» сигары и "сувенирная лихорадка".
До встречи! С наступающим новым годом!
комментарии - 20
Спасибо! Интересно!
ОТВЕТИТЬелена уляшина, Elena0604: Благодарю! Привет арабскому Деду Морозу!
ОТВЕТИТЬелена уляшина, Elena0604: А у нас всё тает и течёт, поэтому я своих сотрудников поздравлял в образе "арабского деда Мороза". Народу понравилось.
С наступающим!!!!
Интересно, и как они там живут в таких условиях, на самом деле?...
Спасибо за рассказ!
А что касается хорошо выглядящих местных женщин - так то не мудрено, при их-то климате...
Оба раза по приезду в Доминикану я забывала про крема для лица и тела... (пользовалась только солнцезащитными) Но кожа при этом была - ммм!... как в детстве, нежная и сияющая...)))))
Для нашей кожи зло - сухой воздух, недосып и избыточное солнце... Но мы-то белокожие, а знойным кубинкам оно не страшно)) Все остальные факторы, вредные для красоты - у них отсутствуют)))
Да, вспомнилась мне эта картина с шопингом. Помню как меня удивили валютные магазины, совершенно пустые, на наш взгляд.
ОТВЕТИТЬ
добрый вечер. для сравнения в Московском ресторане Гавана Клаб 7-летний стоил больше 5т.р. за бутылку. а в супермаркете около 3т.р. 0,75
заметила, что сколько рома не вези, все равно мало будет. он куда то странным образом девается и через полгода осталась одна бутылка. куда делся? друзья ждут моего возвращения с Кубы, потому, что везу РОМ в подарок.
в последний раз купила себе маек с Че и кубинским флагом. рассекала потом в Москве - чтоб знали - откуда такой шикарный загар)).
Легендарио, скажу честно, не оценила. за то маме моей понравился сливочный ром, не помню названия. Бейлис просто отдыхает.
люблю Кубу и в сердце моем поселилась тоска по ней. жду с нетерпением лета, Бог даст - уеду на пару недель.
с удовольствием почитала ваши заметки. будто побывала там снова. СПАСИБО! хочу-хочу обратно!
ОТВЕТИТЬ
Представила,как дегустирую Ром,та,которая совсем не пьет алкоголь,однако ты меня соблазнил все равно,не удержалась бы,не такой конечно я большой гурман,кофе люблю,иногда по воскресеньям.Вообщем подвожу итог-как бы мы смогли путешествовать без таких надежных и правильных,как ты!!
ОТВЕТИТЬTатьяна Бурлака, Tati2707: Ну, это не проблема! Ром попробовать там всё равно придётся! Осталось захотеть туда поехать, причём так сильно, что бы воплотить в жизнь.
ОТВЕТИТЬ
С каким же удовольствием я читаю Ваши заметки!!! Очень интересно и познавательно, помню и пустые полки в магазинах и талоны, и как стояли за зимними сапожками десять часов, а купить удалось только тапочки... Это часть нашей жизни, спасибо Вам большое за рассказ!!!
ОТВЕТИТЬMargarita388, Margarita388: Все на Кубе вспоминают детство, юность. Может тем она и притягательна? Это история, застывшая во времени. Спасибо за оценку труда!
Со второй частью ни как не выходит. Фото не хотят грузиться.
))
Андрей! Когда то: Владимир Маяковский
ОТВЕТИТЬЕсли Гавану окинуть мигом -
рай-страна, страна что надо.
Под пальмой на ножке стоят фламинго.
Цветет коларио по всей Ведадо
В Гаване всё разграничено чётко:
у белых доллары, у чёрных - нет
Ждём когда... доллары выровняются...)))
Спасибо!!!! С наступающим Новым годом!