Андалусия: Херес-де-ла-Фронтера

Андалуские балкончики

Дворец в котором жил Дон Альваро Домек - внесший значительный вклад в процветание города Херес-де-ла-Фронтера. Именно он был основателем Королевской школы верховой езды в которой возродили традиции испанской выездки.

памятник феерии. В Хересе проводится знаменитая ярмарка по продаже лошадей, называется она Феерия. Ярмарка является довольно древней традицией и сохраняется по сей день. По словам местных жителей на время Феерии весь город превращается в место праздника и веселья, красиво украшенные лошади, повозки в бубенцах, море хереса и веселья)) Памятник как раз таки показывает одну из праздничных повозок феерии.

один из вариантов туристического транспорта)

Real Escuela Andaluz del Arte Ecuastrebkb или королевская школа верховой езды.

манеж на котором тренируются юные и не очень ученики, а также будущие звезды конного балета

Андалусия славится свомими конезаводчискими традициями. Именно здесь в картезианском монастыре была выведена знаменитая андалузская порода лошадей. Даже арабы ценили эту породу, вывозя к себе андалузских коней.

театр в котором раз в неделю проходит так называемый "конный балет". Мастера показывают прекрасные образцы выездки, сложнейшие упражнения. Снимать во время спектакля запрещено. Нам повезло, во время нашего визита в театре выступал серебряный чемпион по выездке лошадей. Грация, красота, сила, выносливость и безумная сложность упражнений выполняемых в театре действительно красивое зрелище

говорят, что именно от лошади прежевальского пошла картезианская порода.

Купола Кафедрального Собора

бодега Гонсалес и Биасс - одно из курпнейших и известнейших хересовых хозяйств.

Алькасар

Херес изготавливают из двух видов винограда Паломино и Педро Хименес. В бодеге расскажут про процесс изготовления, что такое "фино", и почему у хереса в отличие от всех остальных вин на бутылке никогда не пишется год.

Экскурсии с дегустацией предлагаются практически в каждой бодеге Хереса. Мы смотрели одну из самых больших и известных - бодега Gonzalez Byass. Сначала на небольшом поезде вас провозят по территории завозя в различные участки хозяйств, где показывают особенности производства хереса.

Хранилище в виде ракушки было спроектировано Эйфелем, здесь собраны бочки с хересом по странам куда экспортируется вино. Все бочки полные.

историческая часть бодеги. Здесь хранятся бочки в которых производили первый херес бодеги Gonzalez Byass

Los Apostols - самая крупная бочка хереса в мире. Во время визита королевы Изабеллы II было сделано довольно много винного сусла (королева желала взглянуть на цикл производства хереса). Сусла получилось так много, что владелец заказал бочку в которую вошло в 33 раза больше вина, чем в обычную - бочка Христа. Рядом же бочки поменьше - апостолы.

лаборатория в которой эксперементировал владелец бодеги, создавая лучшие сорта хереса. Она законсервирована с XIX века, этим бутылкам более 180 лет.

именные бочки королевской семьи Испании

именная бочка Пабло Пикассо с его автографом.

символ Тио Пепе - бодеги Гонзалес и Биасс. Бочки для хереса черные - сделано это не случайно, именно на черных боках бочек заметны любые протечки.

а вот и доказательства того, что мышки действительно пользуют угощение)

в бодеге есть старинная легенда, что сторож винных погребов однажды оставил стаканчик с остатками хереса. На утро, хереса в ней не было. Заинтригованный сторож решил понаблюдать, что же происходит и увидел ночью, что херес выпивала мышка. С тех пор, на пол бодеги ставят небольшой стаканчик с хересом, для мышек)