Как организовать медовый месяц на Кипре?

К сожалению, не могу Вам помочь с ответами, по поводу Кипра, но скажу, что молодоженам скидки дают все отели! Скидки, подарки, сюрпризы, бесплатное повышение категории номера, романтические ужин и т. п. Каждый отель дает что-то свое, а некоторые все сразу! )))
Когда обращаетесь в турагентство или к оператору, сразу сообщайте, что это свадебное путешествие, чтобы они предупредили отель. Если бронируйте сами - напишите об этом в отель. И поверьте, Вас будут ждать сюрпризы! Правда некоторые отели просят им показать в подтверждение свидетельство о заключении брака.

На Кипре в ноябре будет прохладно, часто ветер, шторм. При выборе отеля обязательно наличие отопления и крытого бассейна.

С фотографированием могу помочь. Погода прохладная во второй половине ноября. Но обычно солнечная. Народ уже не активен для купания. Но мест красивых много круглый год.

Насчёт услуг для молодожёнов Primavara всё правильно расписала, это уже через туроператора надо их дёргать. Ну чтобы примерно представлять, о чём идёт речь, вот здесь в описаниях отелей можно почитать, что каждый из них предлагает: http://svadba-na-kipre.com/svadby/oteli/

Как правило, какие-то значительные бонусы предлагаются в случае проведения самой церемонии и/или свадебного ужина у них, но, как минимум, там практически у всех есть такой пунктик как "Бесплатное повышение категории номера (по наличию)".

Думаю, что в ноябре у них проблем с наличием быть не должно

Но оператор обязательно должен предупредить отель.