ОБМЕН ВАЛЮТЫ.

Все расчеты в Чехии только в чешских кронах.Наличные евро имеет смысл брать если только вы собираетесь выезжать в еврозону.Например в Германию на экскурсию. Практически везде в Чехии можно рассчитаться карточкой.А на мелкие расходы снимать кроны в банкомате.Карточку желательно иметь MasterCard. Курс на сегодня 1евро-27крон.

В туристических местах могут принять оплату и в евро, только не всегда это будет по выгодному курсу.
Для ориентации курс обмена евро и долларов на кроны можно посмотреть на сайтах пражских обменников: http://www.exchange.cz/?aktiv.cz
http://www.alfaprague.cz/web2/
В Карловых Варах много обменников, есть так называемые вьетнамские обменники - в них самый выгодный курс. Если решите менять, сначала прогуляйтесь, посмотрите-сравните курсы обмена, по крайней мере, не меняйте сразу много. Конечно, для небольших сумм разница будет небольшая, но всё-таки тоже деньги). Когда будете обменивать, то сразу спросите, сколько крон вы получите за свои доллары или евро, покажите, например, 100 евро и пусть напишут на бумажке, сколько вы получите на руки. Бывают такие обменики, в которых о комиссиях написано очень мелкими буквами и, лишь обменяв валюту, человек понимает, что он был обманут яркой вывеской о выгодном курсе и сделанной мелкими буквами приписке о комиссиях за операцию. На данный момент за 100 евро в нормальном обменнике вы получите 2650-2680 крон.
Перед поездкой узнайте условия расчётов по вашей карте и снятия наличных в банкоматах в Чехии, обычно оплачивать по карте покупки и услуги за границей выгодно, но, возможно, у вас могут быть какие-то нюансы.
Посмотрите полезные сайты о Карловых Варах:
https://www.karlovyvary.cz/ru
http://vary.ru/

Почти везде в Чехии, а не только в туристических местах можно платить евро (насчет долларов не знаю, не пробовал). Сдачу, при этом, вы получите в кронах. Но это, как уже написал samturist12, не всегда может быть выгодно. Нужно иметь представление о реальном курсе обмена, чтобы понять сколько вы теряете. Однако, если разница не слишком велика, а обменника рядом нет, то это может иметь смысл.

http://www.exchange.cz/index.php
Это сайт, где можно узнать сколько дают за доллар и евро.В прагу надо ехать с долларами. Все покупки идут через доллары, т.е. евро- доллар-крона. Карту нужно иметь в долларах. В евро покупки делать не выгодно.
И к Вам вопрос: в Израиле безопасно?

В Чехии чешские кроны и много обменников. Берите в поездку еврокарту, очень удобно и выгодно.А если есть возможность купить чешские кроны в банке Израиля, то минимальную сумму, на мелкие расходы купите.

Самые выгодные обменники у вьетнамцев. Их полно по городу и курс написан навиду. Легко сравнить

Согласна с samturist12.

Перед поездкой лучше почитать специализированные форумы. Мы для поездки в Чехию готовились по ресурсу http://www.ayda.ru/czech-republic/forum/
Здесь много гуру Чехии и подскажут и по гостиницам и по валюте, и по экскурсиям.