Так как ребёнок маленький, лучше выбирать страну с непродолжительным перелётом. Из вашего списка это ОАЭ и Египет. В этих странах очень комфортно будет с малышом как в плане погоды, так и отдыха.
Если же решитесь на дальний перелёт, то в плане отдыха с годовасиком хорошо подойдёт Доминикана: великолепная отельная инфраструктура, хорошее питание.