Хумилья является основным производителем доступных вин для ежедневного потребления. Вино из Xумильи производят из винограда сорта Монастрель, плантации которого составляют 80% всех возделываемых виноградников. Сорт Монастрель сейчас пользуется немалой популярностью в виноделии. Основные преимущества вин из Xумильи это хорошие качества и экономичная цена. 5-ти литровая коробка вина стоит 6.50 евро.