На границе Каппадокии, неподалеку от городов Кайсери и Нидже находится один из крупнейших в Турции караван-сараев "Султан-Хан". Он очень хорошо отреставрирован и, хотя построен лет этак 800 - 900 назад, выглядит не только монументально, но и очень нарядно. Внутри впечатляют высота жилых помещений и размеры камней, использовавшихся при строительстве - сооружение достаточно монументальное)))