Своё название замок Пелеш получил от названия небольшой горной речушки, протекающей неподалеку. Расположен он на средневековом пути, соединяющем Трансильванию и Валахию, в живописном уголке Карпатских гор, не далеко от города Синая в Румынии. Вокруг замка дремучий лес. Место тихое и спокойное, кажется затерянным в лесах. Королевская династия строила его для отдыха. Здесь планировали проводить лето. В те времена, когда замок только задумывался, в Европе было модным строить замки в лесу, удалено от города, где тихо и спокойно. Основателем этого роскошного и необычного замка является король Румынии Карол де Гогенцоллерн-Сигамрен Первый. Будучи немцем до мозга костей, но правя при этом в Румынии, Кароль очень скучал по родине. Однажды, во время охоты в лесу, на месте, где стоит замок сейчас, он пленился красотой тех мест, они напомнили ему родину. Тогда и решил Карол первый возвести в этих местах замок.
Архитекторам Вильгельму Додеру из Вены и Иоганну Шульцу из Львова предстояло решить непростую задачу, с которой они отлично справились. Они взяли самые известные на тот момент архитектурные стили и смешали их в одном здании, да так, чтобы все это не выглядело хаотично. Строительство велось под чутким руководством этих двух гениев.