Алайор (Alaior)

Сырная фабрика «Коинга» в городе Алайор на острове Менорка – это то место, которое обязательно должен посетить каждый уважающий себя турист. Сыр на Менорке раньше делали из овечьего молока, но в XVIII веке англичане ввели «моду» на коров. Местные жители начали экспериментировать - и получился новый необычный сорт, который теперь знаменит во всем мире под названием сыр Маон, наименованный в честь города, из которого он экспортировался. При этом «колыбельной» меноркского сыра считается ...