Илам (Ilam)

Когда разговор зайдет о непальском чае, вы часто услышите название Илам. Илам всегда был центром небольшой чайной индустрии, но сейчас в провинции также вырабатывается прекрасный сыр. Отсюда открывается прекрасная панорама Канченджанги, З-ей высочайшей вершины мира. Центром провинции Илам является город Илам Базар. Илам граничит со знаменитым горным курортом Дарджилинг и имеет много общего со своим собратом. Почти вся территория Илама занята под чайные плантации. Чайные кусты здесь “подстригают” до высоты 1м., чтобы облегчить работу сборщиков чая. В Илам ведет хорошая дорога, что делает путешествие более приятным. Некоторые чайные плантации открыты для экскурсий, где туристы могут наблюдать весь интересный процесс ферментации, сушки, прокатки и упаковки чая. Высокое качество иламского чая ныне признано во всем мире.