Ресторан Berthillon (Restaurant Berthillon)

Остров Сен-Луи соединен с островом Сите пешеходным мостом, и сюда часто выбираются погулять туристы и сами парижане. Здесь на улице St-Louis-en-l'Ile расположены множество сувенирных лавочек, магазинов и конечно же разных кафе и ресторанов. Но главная кулинарная достопримечательность находится в доме под номером 29-31. Найти его очень просто - по очереди из оживленных людей, которая здесь практически никогда не исчезает.

Здесь находится Berthillon, самое известное в Париже старинное кафе-мороженое, входящих в мировую десятку лучших. Здесь можно попробовать 70 различных вкусов и ароматов мороженого. Такая популярность объясняется нерушимыми правилами кафе, в котором не используется ни химия, ни консерванты, а только натуральные и свежие продукты. Если мороженое клубничное, то можете быть уверены, что там будет натуральная клубника. Все ароматы получают добавлением натуральной ванили, шоколада и фруктов, а не синтетическими отдушками. Более того: все мороженное, даже такое экзотическое, как со вкусом виски, делается вручную из полноценного молока, сахара и яиц.

Berthillon существует с 1954 года и, благодаря своему основателю Реймонду Бертийону, стало лучшим кафе во Франции. «Мороженый магазин» Парижа получил только самые высшие похвалы от критиков и каждый гид считает своим долгом упомянуть любимое кафе-мороженное. В путеводителях по Парижу Berthillon стоит в одном ряду с Лувром, Эйфелевой башней и Нотр-Дамом.